Restaurants d’Huîtres à Narbonne : Fraîcheur Garantie
ou
Votre escale gourmande à huîtres à Narbonne.
Depuis Marseillan, La Ferme Marine met son savoir-faire ostréicole reconnu au service des amateurs de fruits de mer de Narbonne et ses environs. Notre maison réunit une production d’huîtres historique — Occi Marée, fondée en 1978 — et deux établissements spécialisés proposant notre célèbre buffet de fruits de mer à volonté ainsi que nos plateaux de dégustation préparés avec nos propres huîtres de Bouzigues.
Notre exploitation ostréicole sur l’étang de Thau cultive depuis plus de 45 ans des huîtres japonaises selon des méthodes alliant tradition et innovation. Cette expertise nous a valu six médailles d’or consécutives au Salon de l’Agriculture de Paris, dont le prestigieux Prix de l’excellence et du savoir-faire en 2017… une reconnaissance qui témoigne de notre engagement constant pour la qualité.
Ce qui nous distingue ? Une approche vertueuse de la mer à l’assiette : nos restaurants « La Tablée » et « L’Assiette du Port » servent exclusivement nos propres huîtres, fraîchement sorties de nos parcs. Notre démarche environnementale, labellisée QualiThau, garantit un élevage respectueux de l’écosystème de Thau, tandis que nos cuisines privilégient les circuits courts et les produits méditerranéens.
Nos certifications (Label Sud de France, QualiThau) et notre capacité d’accueil jusqu’à 150 convives font de La Ferme Marine un partenaire de confiance pour vos événements privés ou professionnels. Nous préparons également des plateaux sur mesure, parfaits pour découvrir l’authenticité de nos huîtres primées.
Depuis l’étang de Thau jusqu’à Narbonne, nous partageons cette passion de l’ostréiculture qui anime notre famille depuis près d’un demi-siècle. Pour une expérience gustative authentique, contactez-nous dès maintenant au 04 67 21 21 20 !
