Restaurant Fruits de Mer Nîmes : Saveurs Marines Locales

La Ferme Marine, établie à Marseillan sur l’étang de Thau, propose ses spécialités marines aux gourmets de Nîmes à travers ses buffets de fruits de mer à volonté et sa cuisine authentique. Cette maison familiale s’appuie sur sa propre exploitation ostréicole Occi Marée, fondée en 1978, pour offrir une expérience gastronomique unique centrée sur la fraîcheur et la traçabilité.

Depuis plus de 45 ans, nous maîtrisons l’art de l’élevage des huîtres de Bouzigues dans les eaux exceptionnelles de l’étang de Thau. Cette expertise reconnue nous a valu six médailles d’or au Salon de l’Agriculture de Paris, dont trois consécutives en 2015, 2016 et 2017… Des distinctions qui témoignent de notre savoir-faire ancestral et de notre engagement qualité.

Notre approche se distingue par une démarche environnementale exemplaire (label QualiThau) et une cuisine qui valorise les produits de la mer méditerranéenne. Dans nos deux restaurants de fruits de mer à Marseillan, nous proposons une expérience culinaire authentique avec vue sur la lagune, où chaque huître servie provient directement de nos parcs.

Cette philosophie du « de la ferme à l’assiette » nous permet de garantir une fraîcheur incomparable et une traçabilité totale de nos produits. Nos plateaux à emporter et notre service traiteur s’adaptent parfaitement aux événements privés ou professionnels dans la région nîmoise.

Pour les amateurs de saveurs marines authentiques de Nîmes, La Ferme Marine représente l’assurance d’une expérience gustative exceptionnelle, portée par quatre décennies de passion ostréicole. Venez découvrir nos spécialités… votre palais nous remerciera !