Restaurant de Fruits de Mer au Cap d’Agde : Fraîcheur Garantie

La Ferme Marine intervient au Cap d’Agde avec l’expertise de ses deux établissements spécialisés dans les fruits de mer, établis à Marseillan et Marseillan Plage. Notre maison allie tradition ostréicole et art culinaire méditerranéen, proposant notamment un buffet de fruits de mer à volonté qui fait notre réputation, ainsi que des plateaux à emporter préparés avec nos propres productions. Cette approche nous permet de servir les amateurs de produits de la mer du Cap d’Agde avec la même exigence de qualité.

Depuis 1978, notre ferme ostréicole Occi Marée cultive et affine des huîtres de Bouzigues sur l’étang de Thau… Un savoir-faire qui nous a valu six médailles d’or consécutives au Salon de l’Agriculture de Paris ! Cette expertise de producteur d'huîtres traditionnel nourrit directement la carte de nos restaurants, garantissant une traçabilité exemplaire du parc à l’assiette.

Notre philosophie ? Concilier authenticité méditerranéenne et respect de l’écosystème de Thau. Nous pratiquons un élevage responsable (certifié QualiThau) et une cuisine anti-gaspillage, utilisant exclusivement des produits locaux et de saison. Cette approche durable nous distingue dans le paysage de la restauration marine régionale.

Que vous résidiez au Cap d’Agde ou y séjourniez, nos équipes vous accueillent avec la même passion du métier qui anime notre famille depuis plus de quarante ans. Une expérience marine authentique vous attend, où chaque huître raconte l’histoire de notre lagune… Contactez-nous pour découvrir nos spécialités !