Restaurant de fruits de mer Sète : Saveurs Marines Authentiques

La Ferme Marine vous accueille dans ses restaurants de fruits de mer établis à Marseillan, tout en proposant ses services aux gourmets de Sète et de tout l’Hérault. Notre maison conjugue depuis plus de 45 ans une expertise ostréicole reconnue avec une restauration marine authentique, s’appuyant sur notre propre production Occi Marée fondée en 1978 sur l’étang de Thau. Découvrez nos restaurants de fruits de mer à Marseillan ainsi que notre célèbre buffet de fruits de mer à volonté qui fait notre réputation.

Notre savoir-faire ostréicole nous a valu de multiples distinctions au Salon de l’Agriculture de Paris : trois Médailles d’Or consécutives et le Prix de l’excellence 2017. Cette reconnaissance nationale témoigne de notre maîtrise de l’élevage des huîtres de Bouzigues, affinées dans les eaux généreuses de l’étang de Thau selon des méthodes alliant tradition familiale et exigence qualitative.

Ce qui nous distingue ? Une approche de la restauration marine où chaque produit est tracé et sélectionné avec soin. Nos huîtres proviennent directement de nos parcs, nos préparations privilégient les circuits courts méditerranéens… Cette philosophie nous permet de proposer une expérience culinaire où fraîcheur rime avec authenticité, que ce soit dans nos deux établissements « La Tablée » face à l’étang ou « L’Assiette du Port » à Marseillan Plage.

Engagée dans une démarche environnementale reconnue par le label QualiThau, notre exploitation pratique le recyclage des déchets conchylicoles et respecte l’écosystème fragile de Thau. Cette conscience écologique se retrouve jusque dans nos restaurants avec notre politique anti-gaspillage.

Forts de cette expertise du terroir marin héraultais, nous mettons notre passion des produits de la mer au service des amateurs de Sète et des environs. Venez découvrir pourquoi notre buffet à volonté et nos plateaux sur commande séduisent depuis des décennies les connaisseurs de la région !