Producteur d’Huîtres Sète : Vente Directe & Qualité Occi Marée
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Vos huîtres de l’Étang de Thau : Excellence et Tradition près de Sète
Depuis 1978, Occi Marée cultive l’excellence ostréicole sur l’étang de Thau et propose ses services de producteur d'huîtres à Marseillan ainsi qu’à Sète. Notre maison familiale s’est forgée une solide réputation grâce à un savoir-faire artisanal qui marie tradition et innovation… La Ferme Marine, c’est aussi deux restaurants où vous pourrez déguster nos productions dans un cadre authentique, notamment avec notre célèbre buffet de fruits de mer à volonté à Marseillan.
Notre parcours parle de lui-même : six médailles d’or consécutives au Salon de l’Agriculture de Paris (2006, 2009, 2014-2017), dont le prestigieux Prix de l’excellence et du savoir-faire en 2017. Ces distinctions récompensent des années de perfectionnement dans l’élevage des huîtres de Bouzigues, ces fameuses japonaises qui puisent leur caractère unique dans les eaux riches de Thau.
Ce qui nous différencie ? Une approche intégrée de la mer à l’assiette. Nous maîtrisons chaque étape, de l’élevage dans nos parcs ostréicoles jusqu’à la dégustation dans nos restaurants. Cette verticalité nous permet de garantir une traçabilité parfaite et une fraîcheur incomparable.
Notre engagement environnemental n’est pas qu’un effet de mode… Labellisés QualiThau, nous pratiquons le recyclage systématique des déchets conchylicoles et respectons scrupuleusement l’écosystème fragile de l’étang. Car produire des huîtres d’exception, c’est d’abord préserver leur habitat naturel.
Que vous soyez amateur d’huîtres fraîches ou à la recherche d’une expérience gastronomique complète dans la région de Sète et Marseillan, notre savoir-faire reconnu et notre passion de la mer sauront vous séduire. Venez découvrir pourquoi nos huîtres font parler d’elles depuis plus de quatre décennies !
