Votre Producteur d’Huîtres à Nîmes : Qualité & Fraîcheur

Depuis 1978, Occi Marée développe un savoir-faire ostréicole d’excellence sur l’étang de Thau à Marseillan, tout en étendant ses services vers Nîmes et sa région. Notre expertise nous permet de proposer nos huîtres de Bouzigues primées et nos plateaux de fruits de mer sur mesure aux amateurs nîmois de produits marins authentiques.

Notre ferme marine s’appuie sur près de cinq décennies d’expérience dans l’élevage et l’affinage des huîtres japonaises. Cette longue tradition nous a valu de multiples reconnaissances au Salon de l’Agriculture de Paris… notamment trois médailles d’or consécutives couronnées par le Prix de l’excellence et du savoir-faire en 2017.

Ce qui distingue réellement Occi Marée, c’est notre approche intégrée : de la production sur nos parcs ostréicoles jusqu’à la dégustation dans nos restaurants La Ferme Marine. Nous maîtrisons chaque étape, garantissant une traçabilité parfaite et une fraîcheur incomparable de nos produits.

Notre engagement environnemental se concrétise par le label QualiThau et notre démarche de recyclage des déchets conchylicoles. Cette philosophie responsable guide également notre logique anti-gaspillage dans nos buffets à volonté, respectant ainsi les ressources marines que nous chérissons.

Pour les Nîmois en quête d’authenticité marine, nous proposons la livraison de plateaux personnalisés selon vos envies et la saison. Nos huîtres de Bouzigues Label Sud de France voyagent ainsi jusqu’à vous, accompagnées de nos préparations maison (aïoli, mayonnaise, pain cuit sur place).

Contacter Occi Marée, c’est choisir l’excellence ostréicole héraultaise… et découvrir pourquoi nos huîtres font le bonheur des connaisseurs depuis plus de 40 ans !