Producteur d’Huîtres à Narbonne : Vente Directe & Qualité

Occi Marée, La Ferme Marine, cultive avec passion les huîtres de Bouzigues depuis 1978 sur l’étang de Thau. Établie à Marseillan, notre exploitation ostréicole intervient à Narbonne pour vous faire découvrir notre savoir-faire reconnu. Nos restaurants de fruits de mer à Marseillan proposent également nos huîtres primées dans un cadre authentique, tandis que notre célèbre buffet de fruits de mer à volonté met à l’honneur toute la richesse de notre production.

Notre histoire démarre il y a plus de quarante ans avec une vision claire : produire des huîtres d’exception dans le respect de l’écosystème de Thau. Cette démarche nous a valu six médailles d’or au Salon de l’Agriculture de Paris, dont trois consécutives en 2017… Une reconnaissance qui récompense des méthodes d’élevage alliant tradition et innovation.

Ce qui nous distingue ? Notre approche vertueuse de l’ostréiculture. Nous recyclons intégralement nos déchets conchylicoles directement sur notre site de production, une démarche environnementale reconnue par le label QualiThau. De l’élevage à l’assiette, nous maîtrisons toute la chaîne pour garantir fraîcheur et traçabilité.

Nos certifications parlent d’elles-mêmes : Label Sud de France, Prix de l’excellence et du savoir-faire 2017. Ces distinctions témoignent d’un engagement constant vers la qualité, soutenu par une équipe passionnée qui perpétue les gestes ancestraux de l’ostréiculture méditerranéenne.

Que vous soyez de Narbonne ou des environs, notre production vous attend pour une expérience gustative authentique. Nos huîtres reflètent le caractère unique de l’étang de Thau, cet écrin naturel qui leur confère leur saveur si particulière.

Venez découvrir le fruit de notre passion… et laissez-vous séduire par des huîtres qui racontent l’histoire d’un terroir d’exception !