Fruits de Mer à Volonté Nîmes : Fraîcheur et Saveurs Marines

La Ferme Marine étend son savoir-faire ostréicole historique jusqu’à Nîmes, apportant aux gourmets gardois l’excellence de ses fruits de mer à volonté et la qualité reconnue de ses huîtres primées. Cette maison familiale, forte de plus de 45 années d’expérience sur l’étang de Thau, propose désormais ses services dans la cité romaine.

Tout a commencé en 1978 avec la création d’Occi Marée, notre ferme ostréicole implantée à Marseillan. Depuis, nous avons développé une expertise reconnue dans l’élevage d’huîtres de Bouzigues… et notre palmarès en témoigne ! Six médailles d’or consécutives au Salon de l’Agriculture de Paris entre 2014 et 2017, sans compter le Prix de l’excellence et du savoir-faire la même année.

Ce qui nous distingue ? Une approche intégrée de la mer à l’assiette : nous maîtrisons toute la chaîne, de l’élevage dans nos parcs de l’étang de Thau jusqu’au service en salle. Nos buffets à volonté s’inscrivent dans une démarche anti-gaspillage, avec des produits d’une fraîcheur irréprochable et une traçabilité totale.

Notre engagement environnemental n’est pas qu’un effet de mode : labellisés QualiThau et Sud de France, nous recyclons nos déchets conchylicoles directement sur site. Cette philosophie durable guide chacune de nos actions, de l’étang jusqu’à votre table nîmoise.

Pour les Nîmois en quête d’authenticité marine, nous apportons cette expertise méditerranéenne forgée au fil des décennies sur les rives de Thau. Un voyage gustatif vous attend, sans quitter votre ville !