Fruits de Mer à Volonté Narbonne : L’Expérience Marine

La Ferme Marine intervient à Narbonne avec son expertise marine forge depuis 1978, proposant ses célèbres buffets de fruits de mer à volonté et ses huîtres d'exception issues de sa propre production Occi Marée. Cette maison familiale établie à Marseillan s’appuie sur un savoir-faire ostréicole authentique développé sur l’étang de Thau.

Depuis près de cinq décennies, nous cultivons la passion de l’ostréiculture avec des méthodes alliant tradition et innovation. Notre ferme Occi Marée, fondée en 1978, produit des huîtres de Bouzigues selon un processus d’élevage et d’affinage respectueux de l’écosystème lagunaire… Une approche qui nous vaut d’ailleurs le label QualiThau pour notre démarche environnementale.

Ce qui nous distingue ? Six Médailles d’Or au Salon de l’Agriculture de Paris, dont trois consécutives couronnées par le Prix de l’excellence 2017. Ces reconnaisons nationales témoignent d’une qualité constante et d’un engagement sans faille envers l’excellence. Nos deux restaurants – La Tablée au bord de l’étang et L’Assiette du Port à Marseillan Plage – incarnent cette philosophie marine à travers une cuisine centrée sur la fraîcheur et la traçabilité.

Notre connaissance approfondie du territoire héraultais nous permet d’adapter nos services aux attentes des gourmets narbonnais, qu’il s’agisse de nos buffets signature ou de plateaux à emporter sur commande. Pour vos événements ou simplement pour redécouvrir les saveurs authentiques de Thau, nous vous accueillons avec la même exigence qui guide notre travail depuis quatre décennies.