Buffet de Fruits de Mer à Volonté au Cap d’Agde : Fraîcheur Garantie

La Ferme Marine intervient au Cap d’Agde avec ses célèbres buffets de fruits de mer à volonté, fruits d’une passion familiale transmise depuis plus de 45 ans. Établie à Marseillan sur les rives de l’étang de Thau, notre maison réunit une activité de producteur d'huîtres historique et deux restaurants spécialisés en fruits de mer qui rayonnent sur tout le littoral héraultais.

Depuis 1978, notre ferme ostréicole Occi Marée cultive et affine les fameuses huîtres de Bouzigues selon des méthodes qui allient savoir-faire traditionnel et respect de l’écosystème. Cette expertise nous a valu six médailles d’or au Salon de l’Agriculture de Paris… une reconnaissance qui se retrouve naturellement dans l’assiette !

Notre approche se distingue par une traçabilité totale : de nos parcs à huîtres jusqu’au buffet, nous maîtrisons chaque étape pour vous garantir une fraîcheur optimale. Nos buffets à volonté proposent bien plus que nos propres huîtres : crevettes, bulots, moules, coquillages gratinés et salades maison composent une symphonie marine préparée avec soin.

Labellisés Sud de France et QualiThau, nous nous engageons dans une démarche environnementale exemplaire, notamment par le recyclage intégral de nos déchets conchylicoles. Cette philosophie du respect se traduit aussi par notre politique anti-gaspillage sur nos buffets.

Les amateurs du Cap d’Agde retrouvent chez nous cette authenticité méditerranéenne où se mêlent tradition ostréicole et convivialité du littoral. Parce que les meilleurs produits de Thau méritent d’être partagés dans la simplicité et la générosité !